Gàu Bò Mỹ

Thịt gầu bò Mỹ được phân phối bởi 5TFOODS là thực phẩm đông lạnh cao cấp, được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, thông qua đường chính ngạch đã qua kiểm định chất lượng.

Gầu bò là phần thịt lẫn với mỡ và gân nằm ở ức phía hai chân trước (phần từ chân đến hầu của con bò). Thịt nằm ở vị trí này nhiều mỡ và gân, khi nấu nhừ thì gọi là nạm, còn phần nhiều mỡ và gân hơn thì gọi là gầu, chúng cực kỳ thơm và ngon. Gầu bò thường dai và có nhiều gân hơn các phần thịt khác; lý do bởi vì ức bò là nơi bò hoạt động nhiều, thớ thịt săn chắc nên khi được chế biến thì ăn rất giòn và thơm. Không chỉ thế, phần mỡ ở gầu rất ngon, béo trắng và mềm nhưng không hề ngấy như mỡ ở phần khác, gân lại giòn sần sật rất ngọt thịt.

Giá trị dinh dưỡng của Gầu Bò Mỹ

Gầu bò Mỹ chứa nhiều loại axit amin, khoáng chất, vitamin cần thiết cho mọi hoạt động sống của cơ thể.
Protein trong thịt giúp cho người có thể chất yếu ngày càng khỏe mạnh. Do đó, sử dụng gầu bò Mỹ giúp cải thiện sức đề kháng lâu dài của cơ thể.
Gầu bò Mỹ nhiều chất đạm giúp duy trì năng lượng cho con người.

Gầu bò Mỹ rất thích hợp làm các món lẩu, xào, nướng, tái… đặc biệt khi nhúng lẩu, nướng hoặc làm phở gầu bò rất tuyệt hảo, gầu bò cho một chút gừng và vài hạt muối luộc chín, thái lát thật mỏng thả vào bát phở.

Món nướng cũng là một gợi ý rất tuyệt từ gầu bò Mỹ. Món thịt gầu bò Mỹ nướng cực kì phổ biến, khi nướng mỡ của thịt sẽ chảy ra, thịt sẽ rất ngọt, khi ăn cảm giác miếng thịt thơm lừng đang tan trong miệng để lại hương vị khó quên.