Mề gà là một bộ phận nội tạng của con gà. Trong mề gà chứa hàm lượng Vitamin và khoáng chất cao.
Mề gà thực chất là dạ dày của gà, có nhiệm vụ nghiền nát thức ăn. Vì thế, chúng cũng có khả năng tiềm ẩn chứa vi khuẩn. Do đó, chúng ta cần sơ chế, xử lý mề gà thật sạch trước khi nấu ăn.
Mề gà có thể chế biến thành các món xào, sốt, nướng, chiên, trộn,…
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.